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Plébiscités par les restaurateurs et les grands groupes agroalimentaires, les Frigoristes sont des acteurs majeurs des nouveaux enjeux d'économie d'énergie et de développement durable.

Comme son nom l'indique, le cuisiniste est un artisan qui s'occupe de l'emplacement et de la maintenance équipements de cuisine : four, hotte, chambre froide...Cet article vous donnera un aperçu du métier de cuisiniste et des différentes manières d'y accéder.

Le rôle d’un technicien en système de sécurité incendie (SSI) est de prévenir les risques d’incendie, en réalisant des interventions de protection de personnes et d’immeubles bâtis.

Aujourd'hui dans Encyclobati, Emmanuel Azria vous parle de l'extraction en cuisine, aussi connue sous le nom de hotte, qui est un équipement obligatoire dans toute grande cuisine.

Emmanuel Azria vous parle du bac à graisse et pourquoi il est absolument nécessaire dans une cuisine professionnelle (notamment pour éviter les fameux fatbergs).

Mais enfin...à quoi sert et comment fonctionne une VMC ? 🤔

La maintenance réglementaire, aussi appelée maintenance obligatoire, doit impérativement être appliquée dans les locaux d’un ERT ou ERP, que votre établissement reçoive des travailleurs, du public ou même les deux

Que ce soit dans une entreprise, un restaurant, un commerce, un espace de coworking...et tous autres ERT ou ERP, il est légalement obligatoire que les installations électriques soient aux normes afin de limiter les risques d’incendies.

Le saviez-vous ? La garantie décennale est obligatoire pour les professionnels du bâtiment qui conçoivent des ouvrages !